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Le hammam, lieu de communion du corps et de l ’ eau, est devenu symbole de purification dans les pays islamiques. Au Maroc, on peut considérer que près de 90 % de la population fréquente le hammam public plusieurs fois par mois.

L ’ agencement et les éléments constitutifs du hammam sont identiques à ceux des thermes romains qui lui ont donné naissance et qui sont, eux-mêmes, descendants des thermes grecs, rapportés depuis la Perse par Alexandre le Grand.

Le hammam est composé d ’ une salle de déshabillage et de repos (apodyterium) appelée guelsa, d ’ une pièce froide beït el bared (frigidarium),

d ’ une salle intermédiaire (ou tiède) beït al oustani (tepidarium) et d ’ une pièce chaude (ou étuve) beït eskhroun (caldarium). Les hammams au Maroc sont caractérisés par la sobriété de leur décor, contrairement à ceux d ’ Algérie, de Tunisie, de Turquie et d ’ Orient.

Tout un cérémonial est pratiqué par les femmes qui se rendent au hammam, notamment lors de la cérémonie traditionnelle avant le mariage.

Divers ingrédients naturels sont employés pour les soins corporels dont le ghassoul est le plus répandu.

Il s ’ agit d ’ une argile pure, mélangée à des clous de girofles et à de l ’ eau de rose, que
’ on utilise comme shampooing.

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